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April 18, 2017

野菜について

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カレーを作った。
この前の週末に実家に帰った時にもらった新たまねぎを三つ使った。
みじん切りにして二つ。形を残して一つ。

実家の周辺の野菜はどうも美味かったらしい。
近所に野菜を作る人が多く、何かといえば、貰い物の野菜が食卓に上がっていた。
そんなわけで、野菜が美味いと思う感覚を持ち合わせずに生活してきた。
美味いのが当たり前だったから。
ところが数年前、スーパーで買った野菜があまり美味くないということに気がついた。
もちろん、全てではないのだけれど、美味くない確率が高い。
美味い野菜は何かを考えて野菜を見ていると、季節の変化に敏感になる。
スーパーにはトマトが並びだした。
でも、まだトマトは早い気がする。
もう少し、春は続く。

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